RESPON AYAM BOILER TERHADAP PENGGANTIAN SEBAGIAN JAGUNG DENGAN TEPUNG BIJI ALPUKAT DALAM RANSUM.

Biji alpukat belum banyak di ketahui potensinya untuk itu manfaatkan sebagai campuran ransum pakan ternak, pertimbangan dalam pemilihan tepung biji alpukat sebagai pakan alternatif karena protein dan energi metabolis lebih tinggi dari jagung ( 8,70 % dan 3370 kkal/kg ). Tetapi pemakain tepung biji alpukat harus di batasi karana mengandung zat anti nutrisi berupa tannin 1,02 % ( Hasil Analisis Laboratorium Kimia IMIPA Unand 1997 ). Namaun belum di ketahui respon ayam broiler terhadap penggantian sebagia jagung dengan tepung biji alpukat dalam ransum terhadap bobot badan.

Alpukat ( Persea Americana mill ), yang berkembang di Indonesia kebanyakan berasal dari Amerika Tengah yang sedikit dari Gutemal. Buah alpukat masuk ke Indonesia sekitar abad ke-18. dan masih ada jenis lain yang ke Indonesia, yaitu alpukat mexicana. ( Hety. 1992 ).untuk lebih lengkapnya silahkan download disni.;-)